Pasta de sémola de Trigo duro "PRIMELUCI" Fratelli Gallo. Son un tipo de pasta de grano duro con forma cilíndrica (parecidos a los macarrones) y con la superficie lisa (no estriada, como la de los rigatoni o tortiglioni). Esta trefilado al bronce lo que le aporta rugosidad y mayor capacidad de retención de salsas. Tiempo de cocción: 11 min.