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Ventresca di tonno all'olio di oliva


  • Descripción
  • Ingredientes
  • La ventresca es una parte noble del atún, obtenida de la parte más tierna situada en el abdomen del atún. Esta ventresca viene cocida con el tradicional método de cocción en agua para mantener al máximo los valores nutritivos y no alterar la característica organoléptica singular en este tipo de atún. 
    Perfecta para untar con un plato de spaghetti o preparar un segundo plato con un puñado de alcaparras.

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