Una salsa para la pasta, típica siciliana, obtenida a través de la mezcla de tinta de sepia, calamar y puré de tomate, aromatizada con cebolla salteada, vino blanco y varias especias..

Puré de tomate, calamar, tinta de sepia, aceite de girasol, cebolla, vino blanco, ajo y sal.