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RINAZZO SYRAH TERRE SICILIANE IGP 2016


 

  • Descripción
  • Uvas
  • Rinazzo, en diacleto siciliano significa terreno arenoso, casi desértico. En este tipo de terreno y de la uva Syrah, nace un vino tinto estructurado, de aroma especiado y suave.
    El Rinazzo Syrah, se produce en Marsala, región famosa por la pecurialidad de sus viñedos que crecen a nivel del mar mediterráneo dotando a la uva de tonalidad , esencia y sabor propios. Con estas variedades de uva se producen unos vinos excelentes para todo tipo de paladares y esenciales en la gastronomía autóctona. La uva Syrah crece a una altura de 100 metros a nivel del mar, en un clima semiárido. En esta zona es muy típico que las viñas están sometidas a cambios climáticos bruscos, típicos de las áreas desérticas. La vinificación se empieza a efectuar a finales de verano, entre los últimos días de agosto y los primeros de septiembre. La maceración de la uva es lenta y con una temperatura controlada para optimizar al máximo la fermentación alcohólica. Al final de la fermentación, este magnífico vino, reposará al menos 24 meses en depósitos de acero.
     El Rinazzo Syrah se presenta en la copa con un rojo intenso, típico de los vinos de zonas desérticas. De olor peculiar, con fuertes notas florales de rosa, granada y frutos rojos. El gusto del vino Rinazzo Syrah es suave y estructurado, con notas especiadas de clavo, ciruela y romero.

     

  • Syrah en pureza.

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