Pasta de sémola de Trigo duro "PRIMELUCI" Fratelli Gallo. Pasta en forma de sacacorchos. Tradicionalmente, la forma se hace presionando y enrollando una pequeña varilla sobre finas tiras de pasta, dándoles la forma de espiral. Trefilada al bronce que le aporta rugosidad, lo que permite retener más cantidad de salsa. Tiempo de cocción: 8 min.