La ventresca es una porción de atún muy valiosa que se obtiene de su parte más blanda, la que envuelve la cavidad abdominal. La selección Ventresca Auriga - San Cusumano es un producto exclusivo obtenido mediante la cocción tradicional en agua, método que, frente a la cocción al vapor, garantiza una alta calidad final y unas características organolépticas inalterables. Todo el proceso de producción es realizado por trabajadores locales que cortan manualmente los filetes a medida y los estiban en la caja, asegurando la compacidad del producto en su totalidad.

 Atún, aceite de oliva, sal marina.

Lata de 125 gr.