Italia y por supuesto en Sicilia son el país donde se empezaron a diseñar y fabricar las primeras máquinas de café espresso, técnica que consigue mantener las propiedades organolépticas del café de forma muy concentrada, casi cremosa y con una deliciosa capa de espuma.
Aqui podemos encontrar una familia de cafeteras que fabricadas casi de forma artesanal reúnen estas todas características y que han hecho del café italiano casi una religión.
